チャーハン

僕は今チャーハンに凝っている。チャーハンは奥が深い。チャーハンは構成される全ての要素が味に影響する。

僕が思う究極のチャーハンは

具･･･焼き豚、カニカマ、ネギ、卵

油･･･ラード　　　

味付け(香り付け)･･･塩、醤油

これが1番美味しい。

時間がないお昼ご飯に凝ったものは作れない。なので今日は具材はハム、油はサラダ油で手早く作った。今日のチャーハンは美味しかった。